Finca La Habanera

Finca La Habanera Tinto es un vino elaborado exclusivamente con uvas Listán Negro de viñedos centenarios cultivados en el Valle de La Orotava, Tenerife. Las uvas se fermentan con levaduras indígenas, evitando la sobreextracción para resaltar la conjunción suelo-variedad. La fermentación maloláctica se realiza espontáneamente en barricas de roble francés y americano, donde el vino madura durante 6 meses. Presenta un color rojo picota con tonos morados, una nariz compleja con notas de moras, arándanos, pimienta negra y aromas de sotobosque. En boca, es ligero, equilibrado y elegante, reflejando el carácter volcánico de los suelos de la región.