Enate Merlot

Un Merlot intenso y exhuberante. No es de extrañar que fuera precisamente este vino el que les hizo conseguir a Enate gran prestigio como elaboradores. Realiza la fermentación en depósito de inoz y prolongan la maceración durante un mes a temperatura controlada. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés y envejece durante 15 meses. Estamos ante un vino muy serio, amplio y complejo con un gran abanico aromático y el final de boca es persistente y sabroso.