Tr3smano La Vendimia

El vino más premiado de la bodega y con razón. Un Ribera complejo, elegante y sorprendentemente fresco gracias a su exquisita acidez. Despliega un abanico enorme de aromas intensos y bien definidos, que lo elevan a otro nivel. Las uvas proceden de viñedos viejos de entre 40 y 80 años de edad situados en varias zonas de Ribera: Olmedillo, Roa, La Horra, Moradillo, Pesquera y Peñafiel, con diferentes tipos de suelo. Los racimos se vendimiaron a mano y el mostó hizo la fermentación alcohólica en inox y la maloláctica en barricas nuevas de 225L. Posteriormente se crió durante 12 meses en las barricas. Estabilización natural del vino exclusivamente a partir de trasiegos y exposición al frío. Un auténtico top.