Finca Dofí

Finca Dofí es un vino icónico del Priorat, elaborado por Álvaro Palacios, uno de los productores más renombrados de España. Procedente de viñedos con pendientes empinadas y suelos de pizarra, está compuesto principalmente de Garnacha con un pequeño porcentaje de Cariñena y variedades blancas. Este vino se destaca por su elegancia y complejidad, con notas de frutas rojas y negras, hierbas aromáticas y especias. Se vinifica con levaduras autóctonas y se envejece en grandes barricas de roble francés, lo que le aporta estructura y un final largo y persistente.