Lalomba Rosé

Lalomba Rosé es un vino rosado elaborado por Bodegas Ramón Bilbao en la D.O.Ca. Rioja. Procedente de la Finca Lalinde, ubicada en las laderas de la Sierra de Yerga a una altitud de 520 metros, este vino se compone de 90% Garnacha y 10% Viura. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 12 kg, seguida de un prensado en atmósfera inerte y fría para evitar oxidaciones. El mosto se desfanga para eliminar impurezas y fermenta en depósitos de hormigón. Posteriormente, el vino envejece sobre sus lías durante 4 meses, aportando volumen y complejidad. En nariz, deslumbra con sutiles aromas florales de rosas y una delicada paleta de frutas rojas frescas como guindas. En boca, presenta una entrada ligera y jugosa, donde las notas de flores y frutas se entrelazan armoniosamente con matices cítricos refrescantes. El final es suave y cremoso, dejando una sensación persistente y placentera. Ideal para acompañar pescados grasos, sushi y mejillones.