Sei Solo

Sei Solo es un vino tinto monovarietal de Tempranillo elaborado por Sei Solo Bodegas y Viñedos en la DO Ribera del Duero. Las uvas provienen de viñedos viejos, con edades entre 60 y 100 años, situados en la localidad de La Horra. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, elaborando cada parcela individualmente, con fermentación maloláctica en barrica y depósito. El vino envejece entre 17 y 20 meses en barricas de 228, 500 y 600 litros. Presenta aromas de frutas rojas frescas, violetas y especias, con una estructura equilibrada y una acidez refrescante. Se recomienda servir a 16-18 °C y maridar con carnes rojas, caza y quesos curados.