Portia Roble

Portia Roble és un vi negre jove elaborat per Bodegas Portia a la D.O. Ribera del Duero, utilitzant raïms 100% Tempranillo procedents de vinyes situades a Roa, Gumiel de Izán, Villanueva i Gumiel de Mercado. Aquest vi ha envellit durant un mínim de 3 mesos en barricas de roure francès, la qual cosa li aporta complexitat i equilibri. A la vista, presenta un color net i brillant, de capa mitjana, amb tonalitat granat i evolució cap a rubí. A la nariz, és intens i càlid, amb notes de fruits silvestres com móres, gerds i nabius, complementades per aromes torrats de la barrica. En boca, ofereix un pas sedós i equilibrat, amb tanins ben integrats i un final mitjà on predominen els records de torrats i fruits secs. Es recomana servir a una temperatura entre 12 i 14 ºC, sent ideal per acompanyar carns, peixos a la marinera, formatges semicurats i postres amb fruits del bosc.