"Blanco fresco y estructurado, con notas de hierbas, cítricos y un toque de vainilla."
Descripción
Xot dels Aspres Blanco es un vino blanco elaborado en la DO Empordà por Vinyes dels Aspres. Su mezcla de Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc y Picapoll le otorga una gran frescura y un perfil aromático expresivo. Fermentado y envejecido durante 4 meses en barricas de roble francés, presenta aromas de anís, menta, rosa y hueso de melocotón, complementados por notas de hierbas frescas y cítricos. En boca es glicérico, con acidez equilibrada y un toque de vainilla que se disuelve en un agradable final amargo. Con un contenido de alcohol de 14,5%, es ideal para maridar con pescados y mariscos.
