Cantallops Xarel·lo d'AT Roca

Cantallops Xarel·lo d'AT Roca és un vi blanc ecològic elaborat a partir de vinyes velles de més de 60 anys situades a la zona de l'Ordal, a 425 metres d'altitud. Fermentat i criat durant 8 mesos sobre lies, en un 70% en bótes de roure francès de 500 litres i el 30% restant en dipòsits ovoides de ciment. Presenta aromes de fruita blanca madura, notes anisades i un fons torrat. En boca és ampli, potent i fresc, amb un final llarg i persistent.