Castellroig Xarel·lo Vermell Brut

Castellroig Xarel·lo Vermell Brut es un espumoso elaborado por Sabaté i Coca en la región del Penedès, Cataluña. Este monovarietal de Xarel·lo Vermell se produce siguiendo el método tradicional, con una crianza en rima de entre 9 y 18 meses. Presenta un color rosado pálido y ofrece aromas de fruta roja, notas florales y toques herbáceos. En boca, es fresco y equilibrado, con una burbuja fina y persistente que realza su carácter vibrante.