Tokaji-Pajzos Aszú 5 Puttonyos

Els Tokaji-Aszú són vins elaborats segons un mètode ancestral, recollint les raïms en petites cistelles, els famosos Puttony, els quals serveixen com a mesura per a categoritzar el nivell de sucres en una escala de 3 a 6. Com més elevat el nombre, més dolç és el vi. Cada Puttony correspon a 20 Kg de raïms botritizats afegits a 100 litres de vi blanc. És a dir, que per a un 5 Puttonyos com aquest, hi ha 100 Kg de raïm botritizat en 100 litres de vi blanc. Els vins Aszú són criats durant dos anys en barriques i un mínim d'un any en ampolla abans de la seva comercialització, un procés que permet als vins desenvolupar el seu exquisit aroma i potencial de guarda, com podran comprovar amb aquest excepcional Pajzos, un Tokaji de preciós color daurat i una nas refinada de cítrics escarxats i flors blanques que em