Clío

Clío no és només un dels grans vins de Jumilla, la seva arribada al mercat va suposar un autèntic abans i després pels vins murcians. És un vi concentrat i profund elaborat majoritàriament amb raïms de monastrell de vinyes centenàries, i amb un petit aport de cabernet sauvignon. Les raïm, collides amb molt de compte en petites caixes, són tractades a la celler també amb molta meticulositat per acabar regalant-nos un vi dens i de color picota intens. Desprèn aromes de fruita negra madura, gairebé de melmelada, a la qual les fustes sumen notes de cafè torrat i cacau, seguides progressivament per notes de regalèssia i espècies. En boca resulta saborós i contundent, té molta estructura i dolços tanins concentrats i golosos. El final és llarg i seductor, amb records de melmelada espècia. Un vi poderós que convé decantar i que es gaudeix