D.O. Montilla, Andalucía- España

Bodega
Bodegas Toro Albalá
Variedades
Pedro Ximénez
El Fino en Rama Eléctrico de Bodegas Toro Albalá es un vino generoso elaborado al 100% con uvas Pedro Ximénez, característica distintiva de la D.O. Montilla-Moriles. Este fino envejece durante aproximadamente 5 años mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble americano. Presenta un color amarillo con reflejos verdosos, brillante y limpio. En nariz, ofrece aromas punzantes con notas de panadería, almendra y un toque de regaliz, mostrando elegancia y complejidad. En boca, es sutil y homogéneo, con una entrada salina y un final ligeramente amargo. Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC, ideal para acompañar aperitivos como aceitunas, pescaíto frito, mojama, alcachofas, jamón ibérico de bellota y almendras fritas.