"Este vino ofrece un frescor único, con cítricos y frutas blancas, perfecto para el clima vallisoletano."
Descripción
Pilar García, la enóloga de Álvarez y Díaz, intenta alejarse del Sauvignon Blanc de aromas tropicales, y busca unos vinos más frescos tanto desde un punto de vista aromático como gustativo. Esta Sauvignon Blanc se adapta perfectamente al suelo y clima vallisoletano, con más horas de sol que en su natal Loire, dando resultados muy finos. Y sin duda refleja brillantemente todo su carácter varietal: cítricos y frutas blancas. mezclados con aromas vegetales, y una buena acidez que le da frescor y vivacidad.
