La Hormiga

La Hormiga de Antídoto es un vino tinto elaborado por Bodegas Antídoto en la provincia de Soria, dentro de la D.O. Ribera del Duero. Este vino se produce a partir de uvas Tinta del País (Tempranillo) provenientes de viñedos centenarios plantados en 1922, situados a una altitud de 950 metros cerca del Paraje del Hoyo. La vendimia es manual y, tras una maceración de aproximadamente 30 días, el vino se cría durante 15 meses en barricas de roble francés, con un 50% de barricas nuevas. En nariz, presenta aromas de frutos negros maduros, especias y sutiles notas tostadas. En boca, es elegante, expresivo y bien estructurado, con taninos sedosos y un final persistente. Ideal para acompañar asados, carnes rojas a la parrilla, estofados y quesos curados.