Emina Atio 2014

Emina Atio 2014 es un vino de autor de la D.O. Ribera del Duero, elaborado con uva 100 % Tempranillo procedente del pago El Horno, un viñedo calizo de gran altitud. Tras fermentación controlada, realiza una crianza prolongada de 18 meses en barricas de roble francés y un posterior afinado en botella, desarrollando una complejidad notable. En copa muestra un color muy oscuro (capa alta), limpio y brillante. En nariz destacan frutas negras maduras —mora, grosella— combinadas con aromas terciarios potentes de cedro, cacao, tabaco y especias. En boca es voluminoso, con taninos nobles y estructurados, buena acidez, presencia de notas tostadas y un final largo, intenso y elegante. Es un tinto con gran potencial de guarda, ideal para carnes, guisos intensos o platos contundentes.