"Aquest cava es va convertir en l'elecció per al banquet de recepció del president Eisenhower el 1959."
Descripció
Quan el president dels Estats Units Dwight Eisenhower va visitar Espanya el 1959, Perelada va rebre l'encàrrec de seleccionar un cava per al banquet de recepció. La bodega va escollir una petita reserva pròpia. Un vi escumós elaborat de manera artesanal i criat a les bodegues del convent que s'alça al costat del Castell Perelada. Les mateixes on els monjos carmelites elaboraven vi fa més de sis segles. El Gran Claustre és avui un cava de referència internacional.