D.O. Empordà, Empordà- Espanya
Celler
Cavas del Castillo de Perelada, S.A
Varietats
Garnatxa Negra
Aquest vi experimental de Perelada combina quatre varietats autòctones de l'Empordà: Samsó, Garnatxa Negra, Garnatxa Blanca i Macabeu. Produït amb cepes velles de la finca La Garriga, és un vi natural sense sulfits, fermentat amb llevats autòctons i envellit 13 mesos en bótes de roure francès. Destacen els seus aromes silvestres, fruita fresca i notes de criança, oferint un perfil equilibrat, fresc i amb molta personalitat.