"Cava Brut Nature tradicional, fresco y seco, con fruta blanca y elegancia levadurada."
Descripción
Cava Brut Nature de Palau, elaborado con el clásico coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Fermentación en depósito a temperatura controlada tras vendimia seleccionada, seguido de segunda fermentación en botella según el método tradicional y crianza mínima (≥ 12 meses). No se añade licor de expedición, resultando en un cava seco y muy fresco, con aromas limpios de manzana verde, pera y melón, realzados por sutiles notas de levadura y panadería.
