Mi Lugar

Mi Lugar és un vi negre elaborat per Queirón a la D.O.Ca. Rioja, específicament al municipi de Quel. Aquest vi és un homenatge al dramaturg queleño Manuel Bretón de los Herreros, qui va titular 'Mi Lugar' el seu obsequi poètic a aquest poble riojano. Es compon d'un 90% de Tempranillo i un 10% de Garnacha, provinents de petites parcel·les situades a les faldes de la Sierra de Yerga, a altituds superiors a 600 metres. Després d'una minuciosa selecció de les millors raïms, el most fermenta en dipòsits d'acer inoxidable i realitza la fermentació malolàctica en barricas de roure francès. Posteriorment, el vi envellit durant 18 mesos en barricas d'alta qualitat, amb un 80% de roure francès i un 20% de roure americà, seguit de 6 mesos addicionals en grans tines de roure francès de 18.000 litres. En nas, Mi Lugar ofereix aromes pronunciats de fruits negres madurs i nabius, recolzats per notes d'espècies, mocha, figues i matisos balsàmics. En boca, és generós, amb sabors complexos de mora i cirera, ben integrats amb la fusta i una acidesa brillant. És un vi estructurat però elegant, amb una longitud fabulosa.