Propositum Negre Criança

Propositum Negre Criança es un vino elaborado con 100% Cariñena de viñas viejas bajo la D.O. Terra Alta. La vendimia manual se realiza en cajas pequeñas para garantizar la integridad de las uvas. Tras una maceración de 30 días en depósitos de acero inoxidable, el vino pasa por fermentación maloláctica y envejece durante 15 meses en barricas de roble francés de 350 litros. Este proceso preserva la esencia de la Cariñena y su autenticidad territorial. En nariz, ofrece una amplia variedad de aromas como fruta roja, cereza y ciruela, junto con ligeras notas especiadas. En boca, destaca por su entrada voluminoso, su equilibrio, persistencia y final largo.