Propositum Negre Criança

Propositum Negre Criança és un vi elaborat amb 100% Cariñena de vinyes velles sota la D.O. Terra Alta. La verema manual es realitza en caixes petites per garantir la integritat de les raïms. Després d'una maceració de 30 dies en dipòsits d'acer inoxidable, el vi passa per fermentació malolàctica i envellix durant 15 mesos en barricas de roure francès de 350 litres. Aquest procés preserva l'essència de la Cariñena i la seva autenticitat territorial. En nas, ofereix una àmplia varietat d'aromes com fruita vermella, cirera i pruna, juntament amb lleugeres notes especiades. En boca, destaca per la seva entrada voluminoso, el seu equilibri, persistència i final llarg.