Arnau RM Negre

Arnau RM Negre es un vino tinto monovarietal de Syrah, elaborado por la bodega Rendé Masdéu en la D.O. Conca de Barberà. Las uvas provienen de viñedos ecológicos de 25 años de antigüedad, situados cerca del Espacio Natural Protegido de las Montañas de Prades, en suelos de pizarra (llicorella) que aportan una marcada mineralidad. Tras una vendimia manual en cajas de 15 kg, el 85% de las uvas se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, mientras que el 15% restante se macera y fermenta en barricas de roble. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. En nariz, presenta aromas intensos de frutas negras maduras, notas minerales y especiadas, con toques de cacao amargo y hierbas aromáticas. En boca, es estructurado y fresco, con taninos granulados, acidez vibrante y un final largo y mineral.