Anhel d'Empordà Blanc

Anhel d'Empordà Blanc es un vino blanco elaborado 100% con Garnacha Blanca por Celler Pere Guardiola bajo la D.O. Empordà. Este vino se elabora mediante una vendimia manual y maceración pelicular en frío. El mosto flor fermenta a temperatura controlada de 15-16°C, y la fermentación se prolonga sobre lías finas durante un mes y medio, lo que le aporta complejidad y textura. De color amarillo pálido brillante con reflejos dorados, en nariz ofrece aromas de fruta tropical, cítricos y sutiles notas florales. En boca, es seductor y suave, con un equilibrio armónico entre su acidez y frescura, resultando en un final persistente y amplio.