"Anhel d'Empordà Blanc és un 100% Garnacha Blanca de la D.O. Empordà, amb aromes de fruita tropical, cítrics i flors blanques. En boca és fresc, equilibrat i persistent."
Descripció
Anhel d'Empordà Blanc és un vi blanc elaborat 100% amb Garnacha Blanca per Celler Pere Guardiola sota la D.O. Empordà. Aquest vi s'elabora mitjançant una verema manual i maceració pelicular en fred. El most flor fermenta a temperatura controlada de 15-16°C, i la fermentació es prolonga sobre lies fines durant un mes i mig, cosa que li aporta complexitat i textura. De color groc pàl·lid brillant amb reflexos daurats, en nas ofereix aromes de fruita tropical, cítrics i subtils notes florals. En boca, és seductor i suau, amb un equilibri harmònic entre la seva acidesa i frescor, resultant en un final persistent i ampli.
Català
Español
English
Français
