Gaia Blanc

Gaia Blanc es un vino blanco monovarietal de Sauvignon Blanc elaborado por Loxarel en la D.O. Penedès. Las uvas provienen de viñedos situados a 700 metros de altitud, lo que aporta al vino una notable frescura y acidez. El 80% del vino se fermenta en depósitos de acero inoxidable, mientras que el 15% se madura en ánforas y el 5% en barricas de castaño, aportando complejidad y carácter. En nariz, presenta notas herbáceas y cítricas equilibradas con aromas de melocotón, lichi y un toque de flor de acacia. En boca, es denso y amplio, con sabores de hierba, hinojo y limón, evolucionando hacia frutas tropicales y de hueso, complementadas por hierbas mediterráneas, flores, cítricos y un toque de miel, culminando en un final mineral y limpio.