La Nimfa Blanc

La Nimfa Blanc es un vino blanco joven elaborado por Celler Rendé Masdéu en la D.O. Conca de Barberà. Compuesto por un 45% de Macabeu, 40% de Garnatxa Blanca y 15% de Trepat, este vino se obtiene de viñedos situados en suelos arcillo-calcáreos. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg, seguida de un prensado de uva entera y fermentación a temperatura controlada, con un trabajo medido sobre lías antes de embotellar. Presenta un color blanco pálido y brillante con reflejos verdosos. En nariz, ofrece una frescura y limpieza destacadas, con aromas florales y recuerdos a pieles de cítricos que, al abrirse, dan paso a notas de frutos blancos. En boca, es muy fresco y vivo, ideal como vino de verano para calmar la sed, y perfecto para acompañar aperitivos, pescados y mariscos.