Anhel d'Empordà Rosat

Anhel d'Empordà Rosat es un vino rosado elaborado al 100% con Garnacha Negra por Celler Pere Guardiola bajo la D.O. Empordà. Se realiza una vendimia manual en cajas, con despalillado y maceración pelicular en frío para potenciar los aromas. Tras el escurrido del mosto flor y un prensado suave, el mosto fermenta a temperatura controlada de 15-16°C. Posteriormente, se deja sobre las lías finas durante un mes para aportar estructura. Presenta un color rosa pálido, brillante y luminoso. En nariz, destaca por sus aromas frescos y elegantes de frutas rojas como fresa y frambuesa, con toques florales. En boca, es fresco, equilibrado y con un toque untuoso, dejando un final largo con recuerdos de frutas rojas y flores blancas.