Refugi Brut Nature Reserva

Refugi Brut Nature Reserva és un escumós elaborat per Loxarel a la D.O. Clàssic Penedès. Compost principalment per Xarel·lo de vinyes velles de més de 70 anys, complementat amb Chardonnay. La fermentació del Xarel·lo es realitza parcialment en barricas de roure francès, aportant complexitat al vi base. Després de la segona fermentació en ampolla, el vi envellix durant 30 mesos en rima a la penombra de la cava. Presenta un color groc pàlid, net i elegant. En nas, s'aprecien aromes de fruits secs i subtils notes torrades. En boca, és delicat i fi, amb una acidesa equilibrada i un paladar net.