Gyotaku

Domaine Christophe Mittnacht Gyotaku es un vino blanco biodinámico de Alsacia, diseñado especialmente para maridar con sushi y sashimi. Elaborado con una mezcla de variedades tradicionales alsacianas como Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Riesling y Muscat, este vino ofrece una nariz expresiva con notas de pera, frutas tropicales y un sutil toque especiado. En boca, presenta una acidez vibrante, frescura y una textura sedosa, con un final equilibrado y persistente. Perfecto para acompañar cocina japonesa, mariscos y platos especiados.