Domaine Armand Heitz Meursault Village

Meursault Village es la cuvée de appellation del Domaine Armand Heitz, uno de los proyectos vitivinícolas más apasionantes y prolíficos de la Côte de Beaune, con más de 20 hectáreas repartidas en 30 parcelas entre Mercurey y Beaune. El Meursault Village nace del ensamblaje de varios pequeños climas de la appellation que, tomados individualmente, pueden resultar demasiado ricos o demasiado austeros, pero que en conjunto ofrecen una expresión equilibrada y compleja del terruño. Los suelos son poco profundos, de marga calcárea con una proporción de arcilla importante, herederos de los trabajos de los monjes de Cîteaux desde el año 1098. El rendimiento es de 45 hl/ha y la crianza se realiza durante 11 meses en barricas de roble de las que entre un 20 y un 40% son nuevas. La adición de 2020 destaca por su pureza, su elegancia y su carácter voluminoso, con aromas de flores blancas, manzana madura, avellana y notas de mantequilla. En boca combina riqueza y frescura, con una textura cremosa, buena densidad y un final mineral muy persistente.