Legaris Sauvignon Blanc

Un Sauvignon Blanc que no vas a olvidar. Las uvas proceden de un viñedo plantado en Serrada, en Valladolid, a 800 metros sobre el nivel del mar. En suelos del característico “cascajo”: pobres y pedregosos, con buena aireación y drenaje. Realizan una vendimia mecánica nocturna para preservar la frescura. La uva se despalilla y realiza una maceración pelicular en frío. Fermenta en depósitos de inox a baja temperatura y el vino permanece con las lías 3 meses hasta el momento de la clarificación. Es un vino aromáticamente potente y en boca es fresco, agradable, ligero, con buena acidez y el punto justo de cremosidad. Es de esos vinos que se aprecian al primer sorbo y no decepcionan