Roger de Flor Brut Nature

Roger de Flor Brut Nature es un cava elaborado por Bodegas Roger Goulart en Sant Sadurní d'Anoia, en el corazón del Alt Penedès. Compuesto por las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada, se fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y realiza la segunda fermentación en botella según el método tradicional, con una crianza en rima de entre 9 y 24 meses. Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos y burbujas finas y persistentes. En nariz, ofrece aromas de manzana verde, cítricos y sutiles notas de panadería. En boca, es fresco, equilibrado y seco, con una acidez agradable y un final limpio y persistente.