Raventós Basagoiti Inicial

Raventós Basagoiti Inicial es el vino de presentación del proyecto personal de Ramón Raventós Basagoiti y su mujer Clara, nacido en su masía y bodega familiar de Sant Sebastià dels Gorgs, en el corazón del Penedès. Elaborado con Xarel·lo, Macabeo y Parellada cultivados en ecológico y biodinámico sobre suelos de sauló, la uva se vendimia a mano y se prensa entera, fermentando lentamente a muy baja temperatura antes de completar el método tradicional con un año de crianza. De color amarillo pálido con reflejos pajizos, ofrece una nariz intensa de fruta blanca madura y manzana, con notas cítricas y tonos anisados de hinojo, y una boca vivaz y refrescante de burbuja fina y cremosa. Es un espumoso fresco, fino y sutil, pensado como carta de presentación del potencial de esta joven finca del Penedès.