Garrigal Vinyes Velles

De las cepas más viejas de Cariñena en Perelada, con entre 60 y 80 años a sus espaldas, nace Garrigal. Un vino con carácter, elegante y con toda la fuerza de la variedad. Las uvas vienen de la Finca La Garriga, un terreno de gravas y cantos rodados donde las raíces se hunden hasta lo más profundo para buscar agua y sobrevivir a la sequía. Esa lucha se traduce en uvas puras, intensas, llenas de vida.

La crianza es breve porque no lo necesita: 7 meses. Un 70% en barricas de roble francés de 300 L (cuarto uso) y un 30% en fudres de 3.800 L. El toque justo para que la Cariñena muestre lo mejor de sí: aromas florales, hierbas mediterráneas y ese guiño ahumado y especiado que lo hace irresistible. Mediterráneo, intenso, elegante y en perfecto equilibrio.