Santiago Ruiz Albariño

Santiago Ruiz Albariño es un vino blanco elaborado en la subzona de O Rosal, dentro de la D.O. Rías Baixas, a partir de un coupage de variedades autóctonas: Albariño, Loureiro, Treixadura, Godello y Caiño Blanco. Cada variedad se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una posterior crianza sobre lías durante varios meses antes del ensamblaje final. El resultado es un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, que en nariz ofrece una intensidad aromática destacada con notas de fruta blanca, cítricos y hierbas aromáticas. En boca es fresco, equilibrado y con buena acidez, ideal para acompañar mariscos, pescados y arroces.