Cruz de Alba Finca Los Hoyales

Cruz de Alba Finca Los Hoyales es un vino tinto de autor, complejo y elegante, elaborado 100% con uvas Tempranillo provenientes de los viñedos más antiguos de la finca, con cepas plantadas hace más de 50 años en suelos arenosos. La vendimia es manual con selección de racimos en campo, seguida de una fermentación en barricas de roble y una crianza de 22 meses en barricas de roble francés nuevo. Presenta un color cereza oscuro con bordes granates. En nariz, despliega una amplia gama de aromas que se abren lentamente, destacando notas de frutas negras maduras como ciruelas, especias como nuez moscada y clavo, y matices de hojarasca. En boca, tiene una entrada sedosa y amplia, con una estructura delicada que revela capas de balsámicos y minerales, acompañadas de una viva acidez que recuerda a grosellas y arándanos, con un fondo tostado y mineral que deja un largo recuerdo en el paladar. Ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.