Bardos Viñedos de Altura

Un Ribera que es el perfecto equilibrio entre potencia y finura, entre complejidad e intensidad. Muy elegante, muy fresco y sin perder el estilo frutal y goloso. Se elabora con Tinta Fina mayoritariamente, y un pequeño porcentaje de Albillo Mayor y Garnacha Tinta. De viñedos extremos en Soria, entre las localidades de Alcubilla y Villálvaro, situados a más de 950 metros de altitud, la zona más fría, alta y difícil de trabajar de toda la región. Las uvas fermentan en cubas de 15000 kg a 18ºC durante dos semanas y realizan la fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Después, el vino envejece 12 meses en recipientes de roble de distintos tamaños, desde barricas de 225 litros a bocoyes (600 litros) y tinas de gran capacidad. Un trato exquisito para elaborar un vino 'valiente'.