Ramón Bilbao Sauvignon Blanc

Déjate sorprender por este Sauvignon Blanc increiblemente singular. Para empezar por su origen, en la DO Rueda; su elaborador, Ramón Bilbao y su vinificación, en tres materiales diferentes. ¿Te atreves? La uva es originaria de Francia pero en el terroir de Rueda, en la Finca Las Amedias propiedad de Ramón Bilabo, se vuelve diferente. Y es que Ramón Bilbao busca dotarle de complejidad y notas tropicales. la vinificación se realiza en tres depósitos diferentes: hormigón, foudres y acero inoxidable. Para aumentar el volumen y la textura cremosa en boca, el vino se mantiene en contacto con sus lías hasta el momento del embotellado. Un vino afrutado con notas a fruta cítrica, hoja de tomate y maracuyá