Ramón Bilbao Verdejo Edicion Limitada Lias

El Ramón Bilbao Verdejo Edición Limitada Lías es un vino blanco de la región de Rueda, en Castilla y León, España. Este vino se elabora con uvas de Verdejo, cultivadas a una altitud de 700 metros en la Finca las Amedias. La vendimia se realiza de noche para evitar fermentaciones prematuras. Tras una maceración a 6°C durante 10 horas, el mosto se fermenta a 16°C en depósitos de cemento y se transfiere a barricas con las lías en suspensión mediante batonnage semanal. Este proceso de crianza sobre lías le confiere al vino una textura untuosa y una acidez fresca y cremosa. Presenta un color amarillo verdoso, limpio y brillante, con aromas intensos de frutas cítricas, notas balsámicas de sándalo y menta, y matices de chocolate blanco y panadería.