Xot Negre dels Aspres

Xot Negre dels Aspres es un vino tinto de crianza elaborado por Vinyes dels Aspres en Cantallops, Alt Empordà. Presenta un color rojo intenso con bordes granates. En nariz, ofrece una mezcla de especias y notas de frambuesa madura, complementadas con toques de cacao. En boca, muestra una acidez estable y una expresión especiada dominada por canela, clavo y un sutil toque de anís estrellado. Su vigor y estructura amplia le otorgan una persistencia notable. Este vino ha reposado en barricas de roble francés de Allier durante 7 meses, aportando complejidad y equilibrio.