D.O. Empordà, Cataluña- España

Añada
2021
Bodega
Celler Cooperatiu d’Espolla
Variedades
Cariñena, Cabernet Sauvignon
Clos de les Dòmines Reserva es un tinto de alta expresión elaborado con un 65% de Cariñena tinta procedente de viñas viejas y un 35% de Cabernet Sauvignon. Tras una maceración muy larga y fermentación en depósitos de cemento, el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 12 meses en botella. En nariz, destaca por su complejidad aromática con notas de fruta negra madura, vainilla y sotobosque. En boca, es estructurado, con taninos bien integrados y un paso por boca muy completo.