D.O. Alicante, Alicante- España
Bodega
Joan de la Casa
Variedades
Giró
El Terra Fiter Gran Reserva 2015 es un vino tinto elaborado por Joan de la Casa en la comarca de la Marina Alta, Alicante. Este monovarietal de Giró proviene de viñas viejas de entre 50 y 80 años. Tras una vendimia manual en septiembre, la fermentación se realiza de manera espontánea en depósitos de acero inoxidable sin adición de levaduras ni aditivos. El vino envejece durante 27 meses en barricas de roble americano, aportándole complejidad y elegancia. De color rubí de intensidad media, en nariz presenta aromas de cerezas, tomillo, pimienta, clavo y sutiles notas de café. En boca es carnoso y especiado, con buena estructura y un final goloso.
