Ànima del Priorat

D.O.Q. Priorat, Catalunya- Espanya

Afruitats

Anyada

2022

Celler

Casa Gran Del Siurana

Varietats

Garnatxa Negra, Carinyena Negra, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

AMPOLLA 32€
"Un vi negre enriquit amb l'essència del Priorat, ceps variats, frescor aromàtica i elegància."

Descripció
¿T'imagines destapar tota l'essència del Priorat, amb la seva ànima, la seva història i el seu paisatge dins d'una ampolla de vi? Aquest és el repte de Casa Gran de Siurana amb aquest vi negre elaborat amb un cupatge de Merlot, Cariñena, Garnatxa Negra, Syrah i Cabernet Sauvignon. Una acurada selecció de raïms que fermenten en dipòsits d'acer inoxidable i ciment i amb una part de raïms macerats amb el raspó per extreure-li una major frescor aromàtica. Reposa sis mesos en els dipòsits sense passar per barrica per preservar al màxim tota l'expressivitat i vivacitat de la fruita. El resultat: un vi mineral, amb aromes i sabors a fruita impactant i una elegant profunditat.

Prova a trobar aquests aromes
Balsàmic
Cirera
Gerdó

Elaboració
Inox
Ciment