Rovellats Reserva Imperial Brut

El Rovellats Reserva Imperial Brut es un cava de alta calidad elaborado en la región del Penedès, Cataluña. Este cava se compone de una mezcla de 60% Macabeo, 15% Xarel·lo y 25% Parellada, todas cosechadas a mano en los viñedos propios de la bodega. Con un mínimo de 24 meses de crianza en botella, presenta un color amarillo pajizo brillante con tonos dorados y una burbuja abundante y pequeña. En nariz, ofrece un aroma intenso y limpio con un fondo afrutado, mientras que en boca es muy sabroso con una sensación elegante y un equilibrio armonioso. Es ideal para acompañar pescados, mariscos y carnes blancas asadas o cocidas​.