"Cultivat en sòl fòssil, aquest vi blanc destaca per la seva salinitat mineral i complexitat única."
Descripció
Elaborat amb raïms de Garnatxa blanca de vinyes velles en sòl de 'panal' (duna fòssil) i de baix rendiment. Fermentació i posterior criança de vuit mesos en barricas noves de 500 litres de roure francès.