Mar en Calma Mas Oller

Selecció manual de la verema procedent de les finques "del Pla i de l'Estació" amb sòls lleugers i baixos rendiments. Premsat molt lleuger per separar el most flor. Fermentació lenta i delicada, amb temperatura controlada, per obtenir la màxima expressió en cadascun dels elements i varietats abans de finalitzar el cupatge. Repòs amb les seves línies fines abans d'embotellar.