"Vibrant vi negre de l'Empordà, amb notes aromàtiques de fruites i espècies, cultivat orgànicament."
Descripció
Blau Nit de Mas Oller és un vi negre vibrant i expressiu de la DO Empordà. Amb un color vermell picota i reflexos violeta, presenta un nas altament aromàtic amb notes de fruites vermelles i negres, herbes mediterrànies i espècies. En boca, és voluminós, amb bona acidesa, estructurat i de final prolongat. Aquest vi s'elabora amb varietats de raïm Syrah i Garnatxa, cultivades de manera orgànica i veremades a mà. La fermentació es realitza en dipòsits d'acer inoxidable per preservar la frescor i la puresa de les fruites.