"Cultivat en sòl fòssil, aquest vi blanc destaca per la seva salinitat mineral i complexitat única."
Descripció
Elaborat amb raïm de Garnatxa Blanca de vinyes velles en sòl de 'panal' (duna fòssil) i de baix rendiment. Fermentació i posterior criança de vuit mesos en barrica nova de 500 litres de roure francès.