"Un vi blanc de qualitat suprema, amb fermentacions espontànies i aroma a fruits i fusta fina."
Descripció
Aquest vi blanc de referència, s'elabora després d'una selecció de les millors barricas de cada anyada. La seva manera d'elaborar-se segueix criteris de qualitat que l'han portat a ser un dels blancs més valorats. Els vinyes es cultiven amb agricultura ecològica i cada parcel·la es vivifica per separat en barricas de fusta de diferents mides, amb fermentacions espontànies. Un vi d'aromes complexos i textura densa i grassa, que combina els aromes de fruits blancs de la Verdejo, amb els torrats i espaciats de les fustes més fines.