François Carrillon La Bergerie

La Bergerie Chardonnay de François Carillon es un vino blanco elaborado con uva Chardonnay que procede de parcelas seleccionadas por la bodega en la región de Borgoña. Aunque no se comercializa bajo la AOC Bourgogne sino como Vin de France, mantiene la filosofía de mínima intervención y respeto por la expresión del terruño típica de François Carillon. El vino suele fermentar y criar en barricas de roble, aportando estructura y complejidad, con aromas de fruta blanca madura, cítricos frescos y matices minerales. En boca es seco, con buena acidez y un perfil equilibrado, ideal para acompañar pescados, mariscos o platos ligeros.