Domaine Delaporte Sancerre Silex

El Sancerre Silex Blanc de Domaine Delaporte es un vino blanco AOC Sancerre elaborado 100 % con uvas Sauvignon Blanc procedentes de viñas viejas plantadas sobre suelos de pedernal (sílex). Con agricultura ecológica certificada, la vinificación incluye prensado suave de racimos enteros y fermentación/crianza durante 8-12 meses en barricas grandes, aportando una estructura redonda y mineralidad típica del terroir. En nariz muestra fruta blanca, notas cítricas y un carácter mineral marcado. En boca es fresco, armónico y vibrante, con un final salino que refleja la personalidad del suelo de sílex y la acidez brillante de los Sauvignon Blanc de Sancerre. Ideal para maridar con pescados, mariscos o quesos de cabra locales.